مدیرکل شیلات گیلان امروز با اشاره به افزایش ۳۵ درصدی مصرف انسانی کیلکا در گیلان گفت: از اول تیر ماه تاکنون ۲۱۴ صیاد کیلکا در گیلان توانستند ۲ هزار و ۸۰۰ تن انواع کیلکا به ارزش ۴۶ میلیارد تومان از خزر صید کنند.
کوروش خلیلی افزود: با وجود اینکه امسال کولاک دریا و بارش باران، باعث کاهش دریاروی صیادان کیلکا در گیلان شد، صید کیلکا در مقایسه با سال گذشته در استان ۲ درصد افزایش یافته است.
به گفتهی وی ۹۵ درصد ازگونههای صید شده کیلکای معمولی و ۵ درصد ماهیان از نوع آنچوی و چشم درشت است.
در حال حاضر قیمت هر کیلو کیلکا در بازارهای گیلان ۳۰ هزار تومان است.
۲۱۴ صیاد با ۳۰ فروند شناور در گیلان کیلکا صید میکنند.
صید ماهی کیلکا درشب انجام میشود و این ماهی با جثه بسیار کوچک سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم است.